最近、汁無し坦々麺にハマっています。

ラーメンに少し飽きてしまったのか…。

 

いや、ラーメンも好きなんですけど、汁が無い方が麺を深く味わえる気がします。

宇品本店のスタッフは、結構B級グルメ好きが多く、

『どこどこが美味しいだの、ラーメンなら、どこどこだ』などと話をしています。

仕事の合間に食べる昼食は、確かに僕たちスタッフを癒してくれます。

 

さて、前置きはこれくらいにしておいて

今日紹介させていただくお店は、中区にある汁無し坦々麺 竜胆です。

 

 

味は、以前紹介させて頂いた『きさく』に比べると、ややアッサリ目の味でしょうか。

 

硬めに茹でた麺の味が個人的には大好きです。

そして、坦々麺の醍醐味である、残ったお皿に、ご飯を投入して食べると

幸福は更に増大するのであります。

 

呑んだ帰りに食べるのもよし、昼ごはんに頂くのもよし！

 

是非一度、行ってみて下さい！